スパゲッ亭チャオについて

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スパゲッ亭チャオの歴史

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１９６５年　豊橋駅前地下にて開業
　　　　　　（開業前に名古屋のヨコイさんにて指導を受けています）
１９６７年　豊橋市向山町「向山ボウリング（後にユニー）」内にレークサイドチャオ開業
１９７３年　豊橋市東田町井原にて赤岩チャオ開業（２０２３年閉店）
１９７９年　豊橋市広小路にスパゲッ亭チャオ本店を移転（現在の場所）
１９８９年　豊橋市西幸町にスパゲッ亭チャオみゆき店（ＦＣ）開業
１９９８年　ユニーのアピタ向山店への改装によりスパゲッ亭チャオアピタ向山店開業
２００５年　とよはしまちなかスロータウン映画祭コラボメニュー提供開始
　　　　　　第１回トッピングコンテスト開催
２００８年　第２回トッピングコンテスト開催
２０１４年　豊川市開運通にスパゲッ亭チャオ豊川開運通店（ＦＣ）開業
２０１６年　神戸市垂水区オーギヤ垂水店内にスパゲッ亭チャオ垂水店開業
２０２２年　豊橋市藤沢町ＭＥＧＡドン・キホーテ豊橋
　　　　　　フードコート内にスパゲッ亭チャオＪｒ．ＭＥＧＡドン・キホーテ豊橋店（ＦＣ）開業
２０２３年　豊川市白鳥町イオンモール豊川内にスパゲッ亭チャオイオンモール豊川店開業

あんかけソース（チャオソース）の秘密･･･

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多くのファンに愛されるチャオスパ。そのオリジナルソースの秘密をこっそり？皆さんだけにお教えします。

秘密1. 実は野菜がたっぷり

材料は、じゃがいも（男爵）、人参、玉ねぎ、トマト、牛肉、ニンニク。意外に野菜たっぷりでしょう。

秘密2. 材料を煮込んでペースト状に

材料A（じゃがいも、人参、玉ねぎ）を煮込んで、（ミキサー等で）ペースト状にします。

秘密3. さらにオーブンで8時間じっくり煮込む

ペースト状にした材料Aに材料B（トマトピューレ、トマトペースト、牛肉、ニンニク、塩、胡椒）をまぜてかくはんし、オーブン（220℃）で8時間熱し、最後に片栗粉でとろみをつけて出来上がりです。

どうですか？意外に野菜たっぷりでしょう。このあたりがおいしさの秘密です。

スパゲッ亭チャオ各店では心を込めてチャオスパを作っています。ぜひご賞味下さい。ご来店をお待ちしています。

Q & A お客様から寄せられた質問にお答えします！

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Q.ソースの量が少ないんですが。

A.ソースは追加していただけますが、1杯目より有料となります。ご希望の方はスタッフにお申し付け下さい。

Q.名古屋のチャオは同系列ですか？

A.名古屋のチャオさんはオーギヤグループではなく、別のチェーン店になりますので誤解の無い様お願い致します。

Ｑ.名古屋にあるスパゲッティハウスシェフのロゴが似ているのですが、問題ないですか？

A.シェフさんのオーナーさんは当店に勤めた後独立した方で、ロゴや商品が似ていることは承知しています。

Q.態度のよくない店員さんを時々見ます。

A.申し訳ございません。接客マナー向上には各店で取り組んでおりますが、まだ至らぬ点が多い様です。今後もお気づきの点がございましたら、ホームページ上のお問い合わせ画面にてご指摘下されば幸いです。

Q.鉄板にすると70円増しになるのはなぜですか？

A.調理したり洗ったりするのに普通の皿盛よりも手数がかかってしまうためです。よろしくご理解の程、お願いいたします。

Q.スプーンや箸もあると食べやすいのですが。

A.お持ちいたしますので、お気軽にお申し付け下さい。